ЕДИНЫЙ ПОРТАЛ
БИБЛИОТЕК
САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

Личный
кабинет

соунб

союб

содб

собс

новости
библиотек

Вы здесь

23.06.2015

«Читаем сегодня». Библия кофе. От ростка до чашки

«Читаем сегодня». Библия кофе. От ростка до чашки

Эта книга не просто насыщена информацией, она завораживает и бодрит ароматом! Ведь она посвящена напитку, без которого многие просто не представляют себе приятного утра – кофе!

Фурта, О. Библия кофе. От ростка до чашки / О. Фурта. – Москва: Эксмо, 2009. - 288 с. – (Кулинария VIP-класса).

Автором этого весьма любопытного и необычного издания двигало горячее желание помочь людям разобраться во всем многообразии кофейного мира.

Благодаря книге можно проследить многовековую историю кофе и узнать, как этот бодрящий напиток из восточного нагорья Каффа (Эфиопия) перебрался в Бразилию, а затем покорил и Европу. Ольга Фурта предлагает нам и точнейшие исторические сведения, и романтические легенды. Например, считается, что в Бразилию кофе привёз один мачо, покоривший сердце легкомысленной, но отважной жены французского наместника в Эфиопии. Она передала своему другу букет, в котором было спрятано несколько кофейных зерен.

Листая «Библию кофе» вы совершите изящное кругосветное путешествие с чашечкой кофе в руках и узнаете, как готовят кофе в Японии, Англии, Америке, Германии, Италии, Скандинавских странах.

Любителям посидеть за чашечкой ароматного напитка будет интересно научиться разбираться в сортах и качестве кофейных зёрен, понять, что означают многочисленные знаки на упаковках.

Ольга Фрута раскрывает секреты вкуса кофе различных сортов, даёт компетентнейшие рекомендации по правильному приготовлению кофе. Читатели её книги узнают и о том, чего категорически нельзя делать при заваривании этого божественного, воспетого Бахом и Чайковским, напитка.

Автор щедро делится с читателями рецептами сотворения кофейных напитков и коктейлей на его основе. Словом, дорогой читатель, с помощью этой книги вы легко станете настоящим бариста (кофейных дел мастером).

«Кофе – это праздник! Готовя кофе, вкладывайте в него частичку своей души, и этот праздник будет долгим», – справедливо утверждает Ольга Фурта. Читайте книгу, наслаждайтесь, радуйтесь сами и доставляйте радость близким!

Другие книжные обзоры – на сайте Самарской областной юношеской библиотеки, в рубрике «ЧИТАЕМ СЕГОДНЯ».

Елена Цупрова,
руководитель сектора молодёжного чтения
Самарской областной юношеской библиотеки.
Тел.: (846) 334-45-80.